Siakap Kukus

Sedap hirup kuah ikan nie...menu tengahari tadi...sungguh mudah dan senang dibuat...bahan-bahannya pun Yana tak taruk banyak..nanti bebudak nie buang jer..Nie nak habiskan ikan siakap yang dok tinggal sekerat lagi kat dalam peti ais tu....Dah lama nak wat masak nie, asyik tertangguh jer..almaklumlah..lepas kenduri..lauk kenduri banyak lagi..so, habiskan lauk pauk tu dulu ler...nanti membazir pulak...Bahan-bahannya : - Tumis sebiji bawang merah, pas tu masukkan sedikit air..bila air tu dah mendidih, masukkan satu kiub pati ikan bilis...dah sebati sume..tutup api..Ikan tu, dilumurkan dgn air limau nipis dan garam..pas tu titik 2 batang serai..sedikit halia ditumbuk sikit...masukkan sedikit sos tiram...beberapa biji cili padi, ditumbuk sikit..Pas tu tuang kuah tadi ke atas ikan siakap tu....Kukus....Dah nak masak..taburkan daun sup ngan daun limau purut..dan bubuh sebiji tomato...Siap untuk di hidangkan..Kalau ikan tu bayak pandai-pandailah korang adjust resepi nie yer...nie pasai ikan nie sekerat jer..hehehe....