Apam Balik

Sarapan pagi tadi. Dah lama tak buat kuih apam balik nie..Yana guna acu yang kecik tu..ikut sukatan nie dapat banyak...Tapi, alhamdulillah...nasib baik habis...risau jer kalau tak abis...Laku jugak jualan Yana pagi tadi....hehehe...awai dah tutup kedai...Maklumlah...cuti, bebudak nie bangun pun lewat sikit...bangun-bangun jer..lapar..nasib baik sarapan dah siap..terus makan...Yana ambik resepi dari dapur K.Nor64 tu..resepi asal dari Inahar Cooking..Tq K.Nor atas resepi nie..Yana nak C & P yer....lain kali boleh buat lagi..

Resepi dari Inahar Cooking

RESEPI APAM BALIK(resipi asal ms oreo)

Bahan2:

• 2 cawan tepung gandum
• ½ cawan gula
• 1 sudu teh soda bicarbonate
• 1 sudu teh baking powder
• Sedikit pewarna kuning
• 1 biji telur
• 1½ cawan air
• Sedikit mentega/planta untuk mengoles

Bahan tabur :

• Kacang tanah di goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar
• Jagung dalam tin
• Gula halus
• Marjerin

Cara2:
1.Gunakan mixer ..pukul telur dan gula sehingga kembang.
2.Masukkan soda bicarbonate, air dan pewarna kuning.
3.Pukul lagi sehingga sebati dan masukkan tepung gandum.
4.Pukul lagi sehingga semuanya sebati.
5.Oleskan mentega/margerin di permukaan kuali (sebaiknya gunakan kuali tak melekat (non stick pan / sainlessteel ) dan tuangkan 1 senduk (nipis) atau 2 senduk (tebal) dan ratakan.
6.Biarkan seketika dan sementara masak, taburkan bahan tabur diatas.