Sunday, September 5, 2010

Cornflakes Crunch Cookies

Yum..Yum....Sedapnyer....rangup pulak tuh!! Memang menjadi kesukaan anak-anak...Kalau bebudak datang raya, mesti sekut nie dapat sambutan..Bukan makan siang-siang nie...Projek malam tadi..Dah buat boleh terus rasa....Baunya pun dah menusuk hidung..Belum rasanya lagi..Kalau dah bau pun menyelerakan, apatah lagi rasanya....Rugi, kalau tak mencuba sekut nie..memang sedap sesangat..Baru masak jer, anak-anak dah start makan..Tak tahan dengan baunya tuh!! Diaorang pun tak berhenti-henti ulang makan..nampaknya, lain kali kena buat 2 bancuhan..rasanya macam tak cukup jer..Takut tak cukup sampai raya nanti..dah..kena buat lain pulak..huhuhu...Tak pelah..nasib baik mama dia tengah rajin..anytime jer boleh buat..Hehehe...

Resepi biskut nie Yana ambik dari dapur Bdaria..Dia ambik dari Fida MyR...Maceh..pada kalian berdua atas resepi biskut nie yer...Nak CnP jelah resepi korang tu..Manalah tau, kut2 nanti ada orang yang berkenan nak buat...Tenkiu...sekali lagi...

BAHAN-BAHANNYA

250g mentega - lembut (kalau nak sedap guna golden churn)
200g gula perang (Yana buh 180g jer..)
2 biji kuning telur
150gm cornflakes - diramas sedikit (jangan hancur sangat)
150g tepung jagung - ayak
150g tepung naik sendiri - ayak
hirisan ceri merah/kismis/choc. chip-ikut suka anda untuk hiasan
secukup paper cup kecil

Cara-caranya

1. Mentega, gula dikacau hingga rata dan masukkan kuning telur dan kacau rata lagi. masukkan cornflakes dan gaul lagi

2. Masukkan tepung jagung dan tepung naik sendiri sedikit-sedikit hingga habis dan sebati. Jika dapati adunan melekit, jangan ditambah tepung.

3. Sudukan sedikit adunan kedalam papercup dan bubuh hiasan pilihan. Susun di atas dulang pembakar dan bakar keperangan.

4. Sejukkan biskut dan simpan dalam bekas kedap udara.


No comments:

Post a Comment