Salam semua....Hari nie dah masuk Ahad...Dah siap ker stok sekut untuk raye nanti?? Yana nie masih bermain-main dengan tepung lagi....Tengah gila dok main tepung nie...Entah bila nak abisnya pun tak tau lagi..Agaknyer sampai tepung kat supermarket tu dah abis stok baru selesai..hehehe...Tengok sekut nie nampak macam simple jer..Memang simple, time nak menerapnya tuh...Guna acuan yang mudah jer..sekut nie kaya dengan rasa cheese..crunchy pulak tuh!! Terima kasih pada K.Wan atas resepi sekut cheese dia nie..saje nak try wat sekut cheese pulak..memang sedap dan rangup jer...Kalau yang suka makan cheese tu, boleh cuba sekut nie. Kat dalamnya ada cheese..kat atasnya pulak tu ada parutan cheese...Yana tak letak gajus di atasnya..Letak cheese jer dah ok..Kalau masuk mulut, pasti terasa cheese di merata tempat..hehehe...Oklah, Yana nak CnP jelah resepi K.Wan tu kat sini yer..Tenkiu bebanyak K.Wan..Next time nak try buat sekut akak yang lain pulak..Hehehe...
Bahan A
120gm mentega
20gm crisco/shortening
60gm brown sugar
1/8 tsp garam
Bahan B
2 biji kuning telur
1/2 tsp esen vanilla
30gm pamersan cheese
Bahan C
20gm tepung jagung
20gm tepung ubi
40gm tepung kastard
160gm tepung superfine/redrose
1/4tsp baking powder
1/4tsp soda bikabonat
Bahan D
40gm serbuk gajus (dibakar dahulu)
Hiasan : Kuning telur, gajus & parutan keju
Cara-cara :
1. Bahan A putar hingga sebati dan masukkan telur satu persatu.
2. Ayak bahan C & satukan dgn bahan D
3. Masukkan dlm adunan A uli hingga jadi doh
4. Canai dan terap, hias dgn hiasan
5. Bakar pd suhu 140c selama 20 minit
No comments:
Post a Comment