Choco Chip Muffin

Muffin nie Yana buat untuk anak-anak bawa kat sekolah. Diaorang kata kat sekolah nak adakan jamuan...nie pun last minit buat...Anak yang sulung tu kurang sihat sket..Mula-mula katanya tak nak pegi sekolah...jadi, Yana tak buat apa-apa le...last minit, dia kata nak pegi pulak..apalagi...cari resepi yang mudah dan cepat....nielah hasilnya....Muffin nie memang mudah dibuat..main kacau-kacau..jer..tapi, hasilnya memang sedap....Yana tabur jek coklat chip kat atasnya tu..sebab tak cukup coklat chip..hehehe.....kalau nak cuba buat boleh jer...nie dia bahan-bahannya......

CHOCOLATE CHIP MUFFIN

Bahan disatukan dan diayak:-

250g tepung gandum

2 camca teh baking powder

1/2 camca teh soda bicarbonate

2 camca besar serbuk koko

Bahan Disatukan Dan Kacau Rata:-

250 ml susu segar ( Yana guna susu cair jer)

90 ml minyak sayur/jagung

1 biji telur gred A

1 camca teh esen vanila

Bahan lain:-

175g gula halus

150g chocolate chip (Yana tak bubuh, sebab x cukup)

50g chocolate chip utk hiasan

Cara membuatnya:-

1. Dalam satu bekas, satukan bahan2 yg diayak bersama gula halus dan 150g chocolate chip, gaul rata. Tuang bahan2 yg dikacau rata dan gaul hingga semua sebati dan mesra.
2. Sudukan bancuhan muffin tadi ke dalam muffin cup 3/4 penuh dan hias dgn taburan chocolate chip.
3. Bakar dalam oven pada suhu 180c selama 18-20minit. Sejukkan sebelum dihidangkan. Sesuai untuk minum petang seisi keluarga....