Paprik Ayam

Hari nie masak biasa2 jer....janji perut kenyang....Kali nie Yana buat paprik ayam pulak..Hari tu dah buat paprik telur....satu menu jer dah cukup...ada ayam dan sayur...Tapi, Yana tambah lagi dengan telur dadar.....Tu pun bertambah-tambah diaorang makan..hehehe.....Jomlah, kita semak bahan-bahannya...Kalau ada yang terkurang tu, pandai-pandailah korang tambah sendiri yer....Resepi sendiri punya tak de sukatan, main campak-campak jer.....hehehe...Tapi, kalau mencampak tu berhati-hati sikit..takut terpelanting pulak dari kuali....hahaha....

Bahan-bahannya:-

Isi ayam - di potong kecil2 (lumurkan dgn sedikit serbuk kunyit, serbuk lada sulah & garam)

1 batang lobak merah

sedikit kobis bunga

sedikit kacang panjang - potong kasar

sebiji tomato - belah 4

4 batang putik jagung - hiris2

cili merah - hiris kasar ( kalau nak guna cili benggala pun boleh..guna cili nie sebab cili tu xde)

cili hijau - hiris kasar

1 biji bawang besar- hiris

2 biji bawang putih - hiris

1 sudu besar cili kisar

1 sudu kecil sos ikan

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

4 sudu besar kicap pekat manis

Sedikit air

Gula secukup rasa ( Garam x yah sebab nie dah terasa masin...)

Cara:

1. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga separuh masak..Angkat, tos & ketepikan.
2. Ambil sedikit lebihan minyak tadi. Tumis bawang besar & bawang putih hingga naik bau.
3. Masukkan cili kisar, sos cili, sos ikan, sos tiram & kicap..Masukkan sedikit air. Biarkan mendidih sekejap.
4. Masukkan semua sayuran tadi. Biarkan sayuran lembut sedikit.
5. Masukkan tomato, cili mereah & cili hijau.
6. Masukkan gula secukup rasa.
7. Siap..

Selamat mencuba!!