Salam dan selamat tengahari semua.....Dah habis makan ker??? Masak apa hari nie?? Yana masak simple jer...Janji perut kenyang...Nie kalau ada yang belum kenai lagi dengan kuih nie, inilah kuih puteri ayu...ada jugak yang panggil seri ayu...apa-apa pun tak kisah...Tapi, tetap ayu....hehehe...Kali nie Yana try buat seri ayu perisa coklat pulak..Biasanya Pandan jerk....Sedap jugak yang coklat nie...gebu & lembut jer...Resepi dari akak Azita...Nie first time buat..Nak merasmikan acuan puteri ayu yang baru Yana beli tu...hehehe....Alhamdulillah.....dah selamat di rasmikan...Kuih nie sesuai untuk dijadikan hidangan sarapan pagi atau minum petang.....Yana buat untuk minum petang....Dah cakap untuk minum petang, mestilah menu semalam...Paham-paham jelah....Anak-anak tak berapa gemar...sebab diaorang tak pernah makan...Layan jelah resepi kuih nie..kalau yang nak mencuba tu dialu-alukan...Silakan....Yana copy dari rumah akak Azita jer...TQ kak...PUTERI AYU KOKO
Bahan-bahan :
160 gm tepung naik sendiri
2 camca besar serbuk koko
2 biji telur
120 gm gula halus
1 camca teh ovalette
100 ml susu segar
Kelapa parut putih digaul dengan sedikit garam dan tepung ubi
Acuan puteri ayu secukupnya - disapu sedikit minyak masak
Cara-cara :
- Ayak tepung bersama serbuk koko.
- Di dalam mangkuk mixer, pukul telur dan gula hingga kembang.
- Masukkan ovalette dan terus pukul sambil dimasukkan susu dan pukul terus hingga putih.
- Masukkan campuran tepung dan kaup-balikkan denganspatula atau senduk hingga rata.
- Ambil sedikit campuran kelapa parut dan bubuh ke dalam acuan dan tekan hingga padat.
- Sudukan adunan ke dalam acuan. Kukus selama 10 min di dalam kukusan yang telah dipanaskan dahulu.
No comments:
Post a Comment