Mee Goreng Simple

Salam Syawal...Alhamdulillah....kita masih lagi di bulan Syawal..mungkin ada di antara kita yang dah selesai berpuasa sunat.....Yana belum abis lagi.....tinggal 2 hari jer...Pastu raya lagi sekali....hehehehe..Moh le kita layan resepi berbuka Yana semalam....pose sorang-sorang...Masak pun simple jer....Huhuhu....

Mee Goreng Simple

Bahan-bahannya:-

500gm mee kuning

6 tangkai cili merah*

Segenggam udang kering (direndam & ditoskan airnya)*

1 biji bawang besar* ( * blender)

3 ulas bawang putih

1 keping tauhu (potong kecik2)

1 biji telur

3 sudu makan sos cili

4 sudu makan kicap pekat manis

Sedikit air asam jawa

fishball

sawi

Garam & gula secukup rasa...

Cara penyediannya:-

1. Panaskan minyak..Goreng tauhu hingga hancur & garing. Ketepikan.
2. Lebihan minyak tadi, tumis bawang putih hingga naik bau. Kemudian, masukkan bahan yang telah dikisar tadi..Masukkan juga fishball, sos cili, kicap pekat, air asam jawa, garam & gula..Biarkan kuah pekat sedikit..
3. Masukkan mee & sawi..Pecahkan sebiji telur..Biarkan kering sedikit..Masukkan tauhu yg telah digoreng tadi.
4. Siap untuk dihidangkan...

** Kalau nak bubuh udang, ayam & daging pun boleh gak...Yana tak bubuh... buat simple jer..Kalau bubuh udang, lagi sedap...