SIEW PAK CHOY DGN SOS TIRAM & SOS LADA HITAM
Bahan-bahannya:-
5 atau 6 pokok siew pak choy
5 ulas bawang putih ~ diketuk dan dicincang halus
2 sudu sos tiram
2 sudu sos lada hitam
2 - 3 sudu air
1/2 sudu teh gula ~ jika suka
sedikit minyak
Cara:-
· Celur seketika siew pak choy dlm air panas yg diletakkan sedikit minyak masak.
· Angkat dan masukkan dlm bekas berisi air sejuk/paip utk menghentikan proses masak sayur tu.
· Angkat dan toskan. Kemudian letakkan dlm pinggan.
· Panaskan sedikit minyak dlm kuali dan tumis bawang putih hingga wangi.
· Masukkan sos tiram dan sos lada hitam. Kacau.
· Masukkan air dan gula (tak perlu diletakkan garam lg kerana dah ada rasa masin dr kedua2 sos td)
· Goreng sehingga sedikit pekat.
· Tuangkan sos keatas sayur td.
· Hidangkan panas2..
No comments:
Post a Comment